Delicie-se com uma receita prática de peru para as festas de fim de ano
As festas de fim de ano são uma época especial para reunir a família e os amigos ao redor da mesa. E um prato tradicional que não pode faltar é o peru. Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para preparar nessa ocasião, você veio ao lugar certo. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil de peru que certamente será um sucesso.
Ingredientes:
- 1 peru de aproximadamente 4 kg
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o peru e seque-o com papel toalha.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Passe essa mistura por toda a superfície do peru, incluindo a cavidade.
- Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por aproximadamente 3 horas, regando o peru com o próprio molho a cada 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe o peru dourar por mais 30 minutos.
- Verifique se o peru está cozido espetando um garfo na parte mais grossa da carne. Se o líquido sair transparente, o peru está pronto.
- Retire o peru do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Essa receita de peru é muito prática, pois a maior parte do tempo é dedicada ao cozimento no forno. Enquanto o peru está assando, você pode preparar os acompanhamentos, como arroz, farofa, salada e outros pratos típicos das festas de fim de ano.
Uma dica para deixar o peru ainda mais suculento é regá-lo com o próprio molho durante o cozimento. Isso ajuda a manter a carne macia e saborosa. Além disso, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou páprica, para dar um toque especial ao prato.
Outra vantagem dessa receita é que você pode adaptá-la de acordo com o tamanho do peru e o número de pessoas que irão degustá-lo. Se você estiver preparando um peru menor, diminua o tempo de cozimento. Já se estiver preparando um peru maior, aumente o tempo no forno.
Com essa receita prática de peru, você poderá desfrutar de um prato delicioso e impressionar seus convidados nas festas de fim de ano. Lembre-se de acompanhar o peru com os seus acompanhamentos favoritos e, é claro, não se esqueça da sobremesa. Desejamos a você um ótimo apetite e um feliz Natal e Ano Novo!
